德国的高端葡萄酒庄园预计成本将增加30%，葡萄酒售价也将相应提高。德国优质葡萄酒庄园协会（VDP）主席史蒂芬·克里斯特曼（Steffen Christmann）认为，卡纸包装材料价格上涨与员工工资上涨为原因之一。员工对工资上涨很满意，但必得有人为此买单，最终还是由消费者承担。

质量代替数量

一位普法尔茨的葡萄农认为，消费者将会喝更少但品质更高的葡萄酒，葡萄酒庄园协会的200家会员酒厂也能通过这一消费变化获得更高的收入。去年，VDP协会成员共销售了3300万瓶葡萄酒，销售额共4.44亿欧元。VDP协会成员拥有的葡萄种植面积占德国13个葡萄种植区总面积的5.5%，他们承诺遵守质量标准，其中包括限制葡萄收获量等。

一瓶0.75升的德国葡萄酒平均售价为3.69欧元，而VDP协会会员的酒售价从10欧元起，是用不同地点的葡萄生产的庄园酒质量等级。去年，VDP协会高端基地的葡萄酿造的葡萄酒平均售价为36欧元。

“雷司令已经确立了自己作为绝对高端葡萄酒的地位，但勃艮第近年来也发展很快，特别是黑皮诺，”克里斯特曼表示，在最高品质的红葡萄酒市场上，“当我们来自勃艮第的朋友叫价，即使是40或50欧元，他的葡萄酒也依然因为价格实惠而极具吸引力”。

同时，德国葡萄酒出口也有所恢复。去年，出口份额上升4%，达到21%。最重要的出口市场是斯堪的纳维亚半岛（其中丹麦排名第一）、美国和中国。

消息来源：德新社  

编译：青岛中德客厅编译